Arquivos de Tag: food service

Uma apresentação bem executada demonstra organização, cuidado e atenção aos detalhes. E, muitas vezes, são os pequenos acessórios que fazem essa diferença.
Serviço de mesa e buffet: quando os pequenos detalhes fazem a diferença

No food service, a qualidade dos pratos é essencial, mas ela não é o único[...]

30
jul
Reconhecida internacionalmente, a Corona Vajillas combina design contemporâneo, alta resistência e funcionalidade.
Por que a Corona Vajillas é a escolha certa para restaurantes e hotéis que valorizam excelência

No setor de food service, cada detalhe influencia a experiência do cliente. O sabor de[...]

23
jul
A Linha Black Zahav foi criada para atender operações que buscam transformar o buffet em uma extensão da experiência oferecida aos seus clientes, aliando sofisticação e eficiência em cada detalhe.
Como a apresentação do buffet influencia a percepção de qualidade do seu restaurante

Quando pensamos na experiência do cliente em um restaurante, é comum focar na qualidade dos[...]

15
jul
Investir em um pré-preparo bem estruturado, aliado a equipamentos desenvolvidos para cozinhas profissionais, significa ganhar produtividade, otimizar recursos e oferecer mais qualidade em cada serviço.
Pré-preparo inteligente: como ganhar produtividade antes mesmo do início do serviço

Em cozinhas profissionais, a agilidade durante o atendimento é construída muito antes do primeiro pedido[...]

13
jul
Conheça cinco equipamentos que contribuem para uma operação mais eficiente e organizada.
5 equipamentos que aumentam a produtividade da cozinha profissional

A produtividade em uma cozinha profissional não depende apenas da experiência da equipe. Ela também[...]

02
jul
A padronização também impacta diretamente a produtividade.
Como a padronização dos cortes reduz perdas e melhora a gestão de estoque no food service

Quando se fala em gestão de estoque no food service, é comum pensar em controle[...]

30
jun
Investir em utensílios resistentes, seguros e duráveis é uma decisão que impacta diretamente a operação.
Melamina: durabilidade e segurança para operações profissionais

Em ambientes de food service, a escolha dos utensílios vai muito além da estética. Restaurantes,[...]

26
jun
No food service, eficiência não é apenas fazer mais rápido, mas criar processos consistentes e confiáveis.
Pequenos equipamentos, grandes impactos: os custos invisíveis nas cozinhas profissionais

Quando se fala em eficiência no food service, é comum que a atenção esteja voltada[...]

25
jun
Controle de porções: um detalhe que impacta diretamente a rentabilidade da operação

Em cozinhas profissionais, pequenos excessos podem gerar grandes perdas ao longo do tempo. [...]

22
jun
Tendências para o mercado Food Service: como tecnologia, eficiência e sustentabilidade estão moldando o futuro

Mais do que acompanhar tendências, o setor exige inovação que gere resultados reais. E algumas[...]

18
jun